2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月1日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。

答 案：对

2、经过温润泡的第一道茶，浸泡时间要缩短。

答 案：对

3、哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。

答 案：对

单选题

1、相传苏东坡非常喜欢杭州()的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制了

• A：茯苓泉
• B：观音泉
• C：甘露泉
• D：玉女泉

答 案：D

2、泡茶用水量应因茶类而异，倘用()冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。

• A：花茶、白茶
• B：花茶、乌龙茶
• C：乌龙茶、普洱茶
• D：普洱茶、白茶

答 案：C

3、______是我国著名的功夫红茶，色泽乌黑泛光，是世界三大高香茶之一。

• A：祁红
• B：滇红
• C：宁红
• D：红碎茶

答 案：A

多选题

1、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

• A：矿物质
• B：芳香类物质
• C：生物碱
• D：茶鞣质
• E：茶多酚

答 案：BC

2、异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。

• A：中式
• B：欧式
• C：日式
• D：韩式
• E：老上海式

答 案：BCD

3、茶艺表演插花的艺术特质是______。

• A：“雅”
• B：“清”
• C：“幽”
• D：“远”
• E：“淡”

答 案：BD

解 析：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是“清”、“远”。

主观题

1、日本的茶道来自中国宋代的______。

答 案：抹茶法