2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》11月10日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶文化是指社会的意识形态。
答 案:错
2、茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。
答 案:对
3、宋代饮茶习惯逐渐由煎煮改为“点注”。()
答 案:对
单选题
1、现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”的是()。
- A:许世海
- B:陈鸣远
- C:顾景洲
- D:邵大亨
答 案:C
2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.
- A:产品质量标准
- B:加工验收标准
- C:茶叶销售标准
- D:检验方法标准
答 案:D
3、茶树的营养芽,依其生长部位的不同可分为______。
- A:顶芽和腋芽
- B:定芽和不定芽
- C:腋芽和不定芽
答 案:B
多选题
1、茶具一般是()等饮茶用具。
- A:茶杯
- B:茶碗
- C:茶壶
- D:茶盏
答 案:ABCD
2、茶叶中对味觉起主导作用的物质是()
- A:茶多酚
- B:咖啡碱
- C:氨基酸
- D:还原糖
答 案:AC
解 析:茶叶中对味觉起主导作用的物质是茶多酚(包括儿茶素及各种多酚类物质)、氨基酸,具辅助作用的是咖啡碱、还原糖等化合物。
3、女子入座时,正确的坐姿是______。
- A:两膝并拢
- B:两膝分开
- C:双手抱胸
- D:不露鞋底
- E:可跷二郎腿
答 案:AD
主观题
1、将品茶程序进行匹配(1)第一步尝滋味()(2)第二步观汤色()(3)第三步闻茶香()
答 案:(3)(2)(1)
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