2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月30日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茉莉花茶艺使用的冲水壶是玻璃壶。（）

答 案：错

2、茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）

答 案：错

3、“茶醉”时可以通过喝糖水，吃水果等方法来缓解。（）

答 案：对

单选题

1、品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅（）的热香。

• A：闻香杯中
• B：品杯中
• C：杯底
• D：杯面

答 案：A

2、茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

• A：儿茶素
• B：氨基酸
• C：咖啡碱
• D：维生素

答 案：A

3、清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每（）毫升左右水容量需要1克干茶。

• A：30
• B：40
• C：50
• D：60

答 案：D

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、______时代，茶叶已成为我国人民日常生活中不可少的物品。

答 案：唐宋