2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月30日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、我国的绿茶有炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。

答 案：对

2、茶叶的质量标准主要指茶叶的产品标准。（）

答 案：对

3、审评名优茶的程序和方法与各茶类审评方法基本不同。

答 案：错

单选题

1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

3、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

多选题

1、清代的众多小说话本如______等中，茶文化内容得到了充分展现。

• A：《镜花缘》
• B：《水浒传》
• C：《金瓶梅词话》
• D：《红楼梦》
• E：《儒林外史》

答 案：ACD

2、茶叶审评分为干评和湿评，湿评看内质，包括______。

• A：条索
• B：香气
• C：汤色
• D：净度
• E：滋味
• F：叶底

答 案：BCEF

3、在与人交往的过程中，______、______常常是“第一印象”。

• A：谈吐
• B：服装
• C：笑貌
• D：仪容
• E：仪表

答 案：DE

主观题

1、绿茶初制工艺分杀青、______、干燥3个过程。

答 案：揉捻