2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月22日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、就导购而言,目前主要流行的有两种方式:主动导购和应邀导购。()
答 案:对
2、武夷岩茶有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名茶。()
答 案:错
解 析:武夷岩茶名枞系列:现今武夷岩茶中有四大名枞:铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖,大红袍之前也是武夷山四大名枞之一,后因大红袍成为单独的品种,半天妖才有机会填补大红袍的空缺,进入四大名枞的行列之中。武夷山除五大名枞之外,还有白牡丹、金贵、金锁匙、北斗、白瑞香等。合称为十大名枞。
3、茶艺师要对我国《食品卫生法》常识有所了解。()
答 案:对我国《食品卫生法》常识有所了解。()答案:对
单选题
1、现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”的是()。
- A:许世海
- B:陈鸣远
- C:顾景洲
- D:邵大亨
答 案:C
2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.
- A:产品质量标准
- B:加工验收标准
- C:茶叶销售标准
- D:检验方法标准
答 案:D
3、茶树的营养芽,依其生长部位的不同可分为______。
- A:顶芽和腋芽
- B:定芽和不定芽
- C:腋芽和不定芽
答 案:B
多选题
1、茶树修剪的方法分为______。
- A:定型修剪
- B:浅修剪
- C:深修剪
- D:重修剪
- E:台刈
答 案:ABCDE
2、宋代点茶包括()、熁盏、点茶等一套程序。
- A:炙茶
- B:碾罗
- C:候汤
- D:煮
答 案:ABC
3、茶叶中对味觉起辅助作用的物质是()。
- A:茶多酚
- B:咖啡碱
- C:氨基酸
- D:还原糖
答 案:BD
主观题
1、当顾客进入茶馆或服务区域时,应______顾客,由尊而卑,或从长辈、领导开始,______的程序进行欢迎或问候。
答 案:目视;由远而近
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