2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月11日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、自来水,属于加工处理后的天然水,为软水。
答 案:错
2、硒有抗癌和防癌作用,陕西紫阳茶含硒丰富,有抗突变效果。
答 案:对
3、乌龙茶因习惯浓饮,注重品味和闻香,故要汤多味浓。
答 案:错
单选题
1、______是我国著名的功夫红茶,色泽乌黑泛光,是世界三大高香茶之一。
- A:祁红
- B:滇红
- C:宁红
- D:红碎茶
答 案:A
2、乌龙茶审评的杯碗规格,碗高(),容量110ml。
- A:60mm
- B:55mm
- C:45mm
- D:50mm
答 案:D
3、福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。
- A:紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)
- B:紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐
- C:紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
- D:紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、水盂
答 案:C
多选题
1、一般市场调研可从______等方面进行。
- A:周边调查
- B:茶品设计
- C:了解同行
- D:提升服务
- E:现场测定
答 案:ACE
2、台式功夫茶创新了______两件茶具。
- A:公道杯
- B:茶巾
- C:品茗杯
- D:茶盘
- E:煮水壶
答 案:AC
3、儒家茶文化代表着______的儒家精神。
- A:怡然
- B:寂寞
- C:中庸
- D:和谐
- E:清高
答 案:CD
主观题
1、茶学专家______1990年明确主张“发扬茶德,妥用茶艺”。
答 案:庄晚芳教授
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