2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月31日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶馆服务定价的基本依据是市场供求情况。
答 案:错
2、斗茶起源于唐朝,却在宋朝得以流行。
答 案:对
3、茶叶中维生素C可促进钙吸收和利用。
答 案:错
单选题
1、乌龙茶品饮时,要缓缓提起茶杯,(),一般是三口见底。
- A:先观汤色,再闻其香,后品其味
- B:先闻其香,再观汤色,后品其味
- C:先闻其香,后品其味,再观汤色
- D:先品其味,后闻其香,再观汤色
答 案:A
2、“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。
- A:安溪铁观音
- B:云南普洱茶
- C:祁门红茶
- D:太平猴魁
答 案:A
3、______是我国著名的功夫红茶,色泽乌黑泛光,是世界三大高香茶之一。
- A:祁红
- B:滇红
- C:宁红
- D:红碎茶
答 案:A
多选题
1、茶馆经济责任制实行按劳分配的主要有______等形式。
- A:固定工资制
- B:责任考核制
- C:计分计奖制
- D:提成工资制
- E:浮动工资制
答 案:CDE
2、茶叶中含有热能、碳水化合物______、微量元素等多种营养素。
- A:维生素
- B:胆固醇
- C:矿物质
- D:蛋白质
- E:咖啡碱
答 案:ACD
3、道家从“和”这一哲学范畴引申出______等理念。
- A:“保合太和”
- B:“中道妙理”
- C:“天人合一”
- D:“中庸之道”
- E:“知和日常”
答 案:CE
主观题
1、唐代仅存一篇的歌咏茶宴茶会文章是______的《三月三日茶宴序》。
答 案:吕温
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