2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月27日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、结构，在茶席设计中，主要有中心结构式和多元结构式。

答 案：对

2、“珍珠奶茶”是从西方传入的时尚饮品。

答 案：错

3、茶会策划，就是指对茶会的内容所进行的设计。

答 案：错

单选题

1、( )是俄罗斯民族的传统礼仪。

• A：以茶聚会
• B：客来敬茶
• C：卡尔梅族饮茶法
• D：蒙古式饮茶法

答 案：B

2、在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务，其中“有声”服务是指( )。

• A：迎宾之声、送客之声、导客之声
• B：迎宾之声、问侯之声、送客之声
• C：问候之声、询问之声、服务之声
• D：迎宾之声、介绍之声、送客之声

答 案：D

3、凡是含有较多钙离子、镁离子的水，称为( )。

• A：软水
• B：硬水
• C：暂时硬水
• D：永久硬水

答 案：B

多选题

1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、茶艺师在接待外宾的服务中应（）

• A：观察不同宾客的身份,以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力,以不同态度对待
• D：以来者都是客的真诚态度对待

答 案：D

主观题

1、请将以下各类茶会与所发生的时期匹配成对：
（1）清明宴（2）斗茶会（3）吃“讲茶”（4）茶话会
宋代（） 现代（） 唐代（） 清代（）

答 案：（2）（4）（1）（3）

解 析：（2）（4）（1）（3）