2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月23日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。

答 案：对

2、当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的信息（）

答 案：错

3、职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等。

答 案：错

单选题

1、根据舌的生理特点，舌根对（）最敏感。

• A：鲜味；
• B：苦味；
• C：咸味；
• D：酸味。

答 案：B

2、在提壶斟茶之前，应将茶壶放在茶巾上，擦干壶底的水后再斟茶，这一程序称为“( )”。

• A：温壶
• B：干壶
• C：摇壶
• D：浇壶

答 案：B

3、径山茶属于（）外形名茶。

• A：雀舌形；
• B：曲条形；
• C：螺形；
• D：片形。

答 案：B

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、茶艺师在接待外宾的服务中应（）

• A：观察不同宾客的身份,以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力,以不同态度对待
• D：以来者都是客的真诚态度对待

答 案：D

主观题

1、请将以下茶会的不同形式与类别匹配成对：
（1）纪念茶会（2）现代节日茶会（3）喜庆茶会（4）传统节日茶会
国庆茶会（） 迎春茶会（） 寿诞茶会（） 五四茶会（）

答 案：（2）（4）（3）（1）

解 析：（2）（4）（3）（1）