关于食品感官检查应在什么条件下进行的题目有哪些，“食品感官检查应在什么条件下进行”的答案是什么。

1、食品感官检查应在什么条件下进行（）。

• A：单色光线
• B：紫外光线
• C：自然光线
• D：钠光线
• E：荧光灯下

答 案：

2、散装熟肉类是食品应在什么条件下贮存销售（）

• A：0—10℃
• B：0—20℃
• C：常温
• D：＞60℃

答 案：AD

3、磨机测定应在什么条件下进行？

答 案：

4、食品感官检查的条件是

• A：钠光线
• B：单色光线
• C：自然光线
• D：紫外线
• E：荧光灯下

答 案：

5、B-D试验的条件是（）

• A：空载条件下进行
• B：装载50%灭菌物品条件下进行
• C：满载条件下进行
• D：无限定

答 案：

6、食品进行感官检查的环境要求

• A：白炽灯
• B：气味正常
• C：光线充足
• D：位置合适
• E：温湿度适宜

答 案：

7、红外检测不应在有（）等气象条件下进行。

• A：雷
• B：雨
• C：雾
• D：雪

答 案：

8、钢筋拉伸试验一般应在()温度条件下进行。

• A：23±5℃
• B：0℃~35℃
• C：5℃~40℃
• D：10℃~35℃

答 案：

9、交流电压试验应在下列条件下进行（）

• A：环境温度：（15-25）℃
• B：相对湿度：不大于90%
• C：大气压力：（80-106）kPa
• D：试验电压波形：近似正弦波（波形畸变因数不大于5%）

答 案：

10、钢筋拉伸试验一般应在（）温度条件下进行

• A：23℃±5℃
• B：0~35℃
• C：5~40℃
• D：10~35℃

答 案：

11、营业线拆铺线路和道岔，应在（）的条件下进行

• A：封锁线路
• B：慢行
• C：月度监督计划审批
• D：月度施工计划审批

答 案：

12、试验前窗试件应在18-28℃的条件下存放以上，并在该条件下进行检测（）

• A：12h
• B：16h
• C：24h
• D：48h

答 案：

13、购买散装食品时，要进行（）感官检查，不买已变质或可疑食品。

答 案：

14、活疫苗应在条件下运送。()

• A：-15℃
• B：2-8℃
• C：-196℃
• D：-20℃

答 案：A

15、食品保质期，指食品在（）保持品质的期限。

• A：标明的贮存条件下
• B：常温条件下
• C：低温条件下
• D：常规保存条件下

答 案：

16、感官鉴别粮食气味时，必须在清洁空气条件下进行，（）试样直接嗅辨其气味是否正常

• A：取10kg
• B：取100kg
• C：取少量
• D：不取

答 案：

17、阳床在什么条件下进行大反洗？

答 案：

18、红外热像检测不应在有等气象条件下进行（）

• A：雷
• B：雨
• C：雾
• D：雪

答 案：

19、感官鉴别粮食气味时，必须在阳光直射条件下进行，取少量试样直接观察其气味是否正常。

答 案：

20、感官鉴别粮食气味时，必须在阳光直射条件下进行，取少量试样直接观察其气味是否正常（）

答 案：