关于下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质的题目有哪些，“下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质”的答案是什么。

1、下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质（）。

• A：硼砂
• B：罂粟壳
• C：酸性橙（金黄粉）
• D：柠檬黄

答 案：ABC

2、伪造、变造、出租、出借、非法买卖许可证或者药品批准证明文件，情节严重的，对法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他责任人员关于从事药品生产经营活动的处罚是

• A：终身禁止从事药品生产经营活动
• B：十年直至终身禁止从事药品生产经营活动
• C：十年内禁止从事药品生产经营活动
• D：五年内禁止从事药品生产经营活动

答 案：C

解 析：考查对法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他责任人员的资格罚。伪造、变造、出租、出借、非法买卖许可证或者药品批准证明文件，情节严重的，对法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他责任人员，处二万元以上二十万元以下的罚款，十年内禁止从事药品生产经营活动，并可以由公安机关处五日以上十五日以下的拘留；违法所得不足十万元的，按十万元计算。

3、以下属于违反《食品安全法》规定的情形有（）。

• A：使用非食品原料生产食品
• B：生产经营病死
• C：生产国家明令禁止生产的食品
• D：生产符合相关标准规定的食品
• E：生产经营添加药品的食品

答 案：ABCE

4、应当依法追究刑事责任的情形是

• A：生产经营禁止生产经营的食品的
• B：出借、涂改卫生许可证的
• C：食品生产经营过程不符合卫生要求的
• D：未取得卫生许可证或伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的
• E：生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食品中毒事故的

答 案：E

5、食品生产经营企业和食品摊贩需要取得那些证件才能从事食品生产经营活动？

答 案：必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的不得从事食品生产经营活动。

6、用非食品原料加工制成的食品属于（）

• A：禁止生产经营的食品
• B：限量生产经营的食品
• C：批量生产经营的食品
• D：专门部门生产经营的食品
• E：未限制

答 案：A

7、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施（）。

• A：查阅
• B：对生产经营的食品进行抽样检验
• C：进入生产经营场所实施现场检查
• D：查封违法从事食品生产经营活动的场所

答 案：ABCD

8、下列食品中，哪些属禁止生产经营的（）。

• A：营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
• B：保质期内的食品
• C：无标签的预包装食品
• D：致病性微生物

答 案：ACD

9、食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查涉及以下（）部门。

• A：质量监督
• B：工商行政管理
• C：食品药品监督管理
• D：卫生管理

答 案：ABC

10、禁止生产经营的食品为霉变污染食品（）

答 案：B

11、下列哪些食品是禁止生产经营的食品：

• A：掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的
• B：用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的
• C：超过保质期限的
• D：未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品

答 案：ABCD

12、食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，有权采取下列哪项措施（）

• A：进入生产经营场所实施现场检查
• B：对生产经营的食品等进行抽样检验
• C：查阅
• D：查封违法从事生产经营活动的场所

答 案：ABCD

13、《中华人民共和国药品管理法》规定，从事生产、销售假药的企业，其直接负责的主管人员和其他直接责任人员应承担的法律责任是

• A：—年内不得从事药品生产、经营活动
• B：三年内不得从事药品生产、经营活动
• C：五年内不得从事药品生产、经营活动
• D：十年内不得从事药品生产、经营活动
• E：十五年内不得从事药品生产、经营活动

答 案：D

解 析：根据《药品管理法》的规定：从事生产、销售假药的企业，其直接负责的主管人员和其他直接责任人员应承担十年内不得从事药品生产、经营活动的法律责任。

14、下列哪些食品属于禁止生产经营的食品

• A：腐败变质
• B：油脂酸败
• C：霉变
• D：生虫

答 案：ABCD

15、在生产经营活动中，生产或使用的化学物质散发到工作环境中，会对劳动者的健康产生危害这些化学物质称为生产性毒物。下列关于生产性毒物及其危害的说法中，错误的是（）。

• A：毒性大小可以用弓|起某种毒性反应的剂量表示
• B：毒物进入人体内需要达到一定剂量才会引起中毒
• C：毒性大的物质其危害性一定大
• D：烟酒嗜好往往增加毒物的毒性作用

答 案：C

16、生产经营的食品中不得添加药品，以及按照传统既是食品又是中药材的物质（）

答 案：B

17、生产经营的食品中不得添加（），但是可以添加按照传统既是（）的物质

答 案：药品，食品又是中药材

18、食品安全法适用范围（）

• A：食品、食品添加剂生产经营、贮存和运输
• B：食品相关产品的生产经营及使用
• C：食用农产品的销售（经营）、部分农业投入品的规定
• D：食用农产品质量

答 案：ABC

19、89、辣椒、花椒制品中违法添加的罗丹明B属于（）

• A：食品添加剂超范围使用
• B：食品添加剂超量使用
• C：非食用物质
• D：食品添加剂滥用

答 案：C

20、全国人大常委会修订并通过的《药品管理法》规定，从事生产、销售假药的企业，其直接负责的主管人员和其他直接责任人员应承担的法律责任是

• A：1年内不得从事药品生产、经营活动
• B：2年内不得从事药品生产、经营活动
• C：3年内不得从事药品生产、经营活动
• D：5年内不得从事药品生产、经营活动
• E：10年内不得从事药品生产、经营活动

答 案：E