2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月24日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茉莉花茶闻香的方法称为口品。（）

答 案：错

2、顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、开单收费。（）

答 案：错

3、茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。（）

答 案：错

单选题

1、审评茶叶应包括（）两个项目。

• A：香气与内质
• B：外形与香气
• C：色泽与内质
• D：外形与内质

答 案：D

2、茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）。

• A：增进品质
• B：提高香气
• C：加速变质
• D：促进物质转化

答 案：C

3、下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是（）。

• A：有利于企业提高竞争力
• B：有利于企业树品牌
• C：树立企业信誉
• D：提高技术水平

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、台式功夫茶创新了______两件茶具。

• A：公道杯
• B：茶巾
• C：品茗杯
• D：茶盘
• E：煮水壶

答 案：AC

主观题

1、黄庭坚《品令·咏茶》下半阙写______的感受。

答 案：品茗之后