2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》9月24日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康体检一次。（）

答 案：错

2、炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。（）

答 案：错

3、劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。（）

答 案：错

单选题

1、由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（），才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

• A：含在口中不要急于吞下
• B：将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
• C：立即咽下
• D：小口慢吞

答 案：B

2、（）又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。

• A：紫砂壶
• B：盖碗
• C：兔毫盏
• D：茶盅

答 案：B

3、茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）。

• A：增进品质
• B：提高香气
• C：加速变质
• D：促进物质转化

答 案：C

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、仪表仪容包括人的容貌、______、______、修饰、服饰等。

答 案：身材；姿态