2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》9月13日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶文化旅游的特点仅是集文化性、趣味性、休闲性为一体。（）

答 案：错

2、炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。（）

答 案：错

3、一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（）

答 案：对

单选题

1、调饮茶奉茶时必须每杯茶边放（）一个，用来调匀茶汤。

• A：茶匙
• B：茶盅
• C：茶洗
• D：茶通

答 案：A

2、接待蒙古族宾客，敬茶时应用（），以示尊重。

• A：右手
• B：左手
• C：单手
• D：双手

答 案：D

3、江河湖水泡茶，取水应在远离人烟的地方，水（）。

• A：含泥砂少
• B：含污染物少
• C：含矿物质少
• D：含氧气较多

答 案：B

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、茶作为物质进入文化领域，是从它被当成______，并发现其对精神有积极作用开始的。

答 案：饮料