2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月7日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。（）

答 案：错

2、为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽、净、雅、洁”。（）

答 案：对

3、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。（）

答 案：错

单选题

1、蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽（）有润。

• A：黄绿
• B：嫩绿
• C：绿黄
• D：暗绿

答 案：B

2、拌花茶是属于调饮法的（）类型。

• A：食物型
• B：加香型
• C：加入型
• D：旁置型

答 案：D

解 析：拌花茶是很多人都喜欢饮用的一种调制茶品。花茶经窨花后，要开展大提花，便是将早已丧失芬芳的花干，根据筛选去除，尤其是高级花茶更是如此，只能极少数香花的片、末有时候残余于花茶当中。只能在一些低等花茶中，有时候以便提色，才人为因素地参杂小量花干，便它不利于提升花茶的香味。因此，对制成品花茶来讲，它并不是是由香花和茶叶两一部分组成的，仅仅茶叶消化吸收了鲜花中的香味罢了。

3、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。

• A：化学反应
• B：物理反应
• C：分解反应
• D：脂质反应

答 案：A

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、行走时姿态自然大方，男不______，女不______。两肩齐平，不______，不昂首过高。

答 案：晃膀；扭腰；摇头晃脑