2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月4日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺师在一般现场服务作自我介绍时，应介绍自己的姓名和职务。（）

答 案：错

2、狭义茶文化的含义是茶的物质财富。（）

答 案：错

3、茶艺师与宾客对话时，应坐着并始终控制感情。（）

答 案：错

单选题

1、在茶艺服务时要取低处物品，下列（）姿势是错误的。

• A：下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
• B：蹲下、弯背、低头
• C：交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
• D：臀部向下，上身稍前倾

答 案：B

2、（）是世界上最早发现和利用茶树的国家，也是最先掌握制茶技术的国家。

• A：印度
• B：中国
• C：斯里兰卡
• D：肯尼亚

答 案：B

3、冲泡茉莉花茶的适宜水温是（）。

• A：90℃左右
• B：80℃左右
• C：95℃左右
• D：85℃左右

答 案：A

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、萎凋主要分室内自然萎凋与______两种。

答 案：萎凋槽萎凋