2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月28日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。（）

答 案：错

2、黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。（）

答 案：错

3、黄茶的冲泡器具有透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶罐，茶匙、烧水炉具。（）

答 案：对

单选题

1、茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列（）走姿是错误的。

• A：走路的幅度不宜大
• B：身体挺拔，含胸，下颌微收
• C：身体重心向后倾
• D：两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大

答 案：C

2、在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

• A：醇和
• B：浓厚
• C：鲜醇
• D：平和

答 案：A

3、黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用（）。

• A：瓷杯或盖杯
• B：白瓷或透明玻璃小品杯
• C：瓷碗或盖碗
• D：有色玻璃杯

答 案：B

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、西湖龙井素以______四绝而著称。

答 案：色绿、香郁、味甘、形美