2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月26日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、品茶只是精神上的享受不能解渴。()
答 案:错
2、GB7718-94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。()
答 案:对
3、饮茶形成系统在宋代。()
答 案:错
单选题
1、桃江擂茶,还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”,盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
- A:三
- B:五
- C:七
- D:八
答 案:D
2、清代茶叶已齐全()。
- A:七大茶类
- B:两大茶类
- C:六大茶类
- D:五大茶类
答 案:C
3、茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种(),对茶叶储存极为不利。
- A:化学反应
- B:物理反应
- C:分解反应
- D:脂质反应
答 案:A
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
3、含有较多______离子的水称为硬水。
- A:铁
- B:钙
- C:钠
- D:钾
- E:镁
答 案:BE
主观题
1、茶馆是______接触食品的行业。
答 案:直接
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