2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》7月25日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、滇红的外形条索细紧，色泽乌润显毫，滋味浓醇，收敛性强。（）

答 案：错

2、冰茶制作时冲泡用水的水温以100℃为宜。（）

答 案：错

3、冲泡调饮红茶一般采用壶泡法。（）

答 案：对

单选题

1、唐代饮茶风盛的主要原因是（）。

• A：社会鼎盛
• B：文人推崇
• C：朝廷诏令
• D：茶叶发展

答 案：A

2、台湾“吃茶流”茶艺程序中( )，是将茶叶放进烫热的茶壶中，双手捧壶轻轻摇晃，以促进茶香的散发。

• A：温壶
• B：淋壶
• C：摇茶
• D：浇壶

答 案：C

3、祁红的外形条索（）。

• A：壮结重实
• B：壮结卷曲
• C：细紧挺秀
• D：细紧卷曲

答 案：C

多选题

1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主观题

1、突出教学重点，就是要求教学要分清主次，在______上舍得花时间、花精力。

答 案：主要问题