2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月24日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、经营单位取得“卫生许可证”后，向商标事务所申请登记，办理营业执照。（）

答 案：错

2、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。（）

答 案：对

3、陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，江水中，井水，其山水，捡乳泉石池满流者上。（）

答 案：对

单选题

1、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免（）和阳光直射。

• A：高温干燥
• B：低温干燥
• C：高温高湿
• D：低温低湿

答 案：C

2、皖南屯绿内质的品质特点是（）。

• A：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
• B：清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
• C：内质清香，汤绿味浓
• D：香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

答 案：D

3、下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是（）。

• A：尽力使品茶客人感到满意
• B：尽力发挥主观能动性
• C：尽力宣传表现自己
• D：尽力完成自己的工作任务

答 案：C

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、职业守则是职业道德的基本要求在茶艺服务活动中的______。

答 案：具体表现