2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月19日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、唐代饮茶盛行的主要原因是社会鼎盛。（）

答 案：对

2、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（）

答 案：错

3、广义茶文化的含义是茶的物质和精神财富的总和。（）

答 案：对

单选题

1、（）作品小壶多，中壶少，大壶罕见，大者淳朴，小者精彩。

• A：惠孟臣
• B：杨彭年
• C：陈曼生
• D：时大彬

答 案：A

2、“两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露”是（）的品质特点。

• A：太平猴魁
• B：祁门红茶
• C：安溪铁观音
• D：云南普洱茶

答 案：A

3、脑力劳动者崇尚雅致的（）泡茶，细品缓啜。

• A：茶杯
• B：茶盅
• C：茶碗
• D：茶壶

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、食品消毒可采用______消毒三种方法。

• A：煮沸
• B：蒸汽
• C：水冲
• D：药物
• E：干擦

答 案：ABD

主观题

1、韩国提倡的茶礼以______为根本精神。

答 案：“和”和“静”