2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月13日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。()
答 案:对
2、在茶艺馆,完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程。()
答 案:对
3、茶文化三个主要社会功能是益思、明目、健身。()
答 案:错
单选题
1、扬子江心第一泉,南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。
- A:康王谷谷帘泉
- B:镇江中冷泉
- C:北京玉泉
- D:济南趵突泉
答 案:B
2、炉、壶、瓯杯、托盘被称为()。
- A:文房四宝
- B:画室四宝
- C:茶室四宝
- D:禅房四宝
答 案:C
3、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()的品质特点。
- A:六安瓜片
- B:君山银针
- C:黄山毛峰
- D:滇红功夫红茶
答 案:D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
3、中国茶道强调“道法自然”,包含了哪3个层面()。
- A:物质
- B:艺术
- C:行为
- D:精神
- E:道德
答 案:ACD
解 析:中国茶道和道家都强调“道法自然,返璞归真”,包含了物质、行为、精神三个层次。
主观题
1、请将以下茶文与各自作者相匹配:
(1)《叶嘉传》(2)《煮茶梦记》(3)《三月三日茶宴序》(4)《闵老子茶》
杨维桢() 张岱() 吕温() 苏轼()
答 案:(2)(4)(3)(1)
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