2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月13日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、宋代饮茶方法主要是点茶。()
答 案:对
2、用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50~60mL的水的比例,将茶叶投入待泡。()
答 案:对
3、茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。()
答 案:对
单选题
1、茶艺师与宾客交谈过程中,在双方意见不相同的情况下()表达自己的不同看法。
- A:可以委婉
- B:可以坦率
- C:不可以
- D:可以
答 案:A
2、台湾乌龙茶冲泡中,斟茶要执公道杯将茶汤斟入()为止。
- A:品茗杯至七成满
- B:闻香杯至八成满
- C:品茗杯至六成满
- D:闻香杯至七成满
答 案:D
3、科学饮茶的基本要求中,正确选择茶叶包括根据()等方面进行选择。
- A:季节、气候和包装
- B:季节、气候和体质
- C:季节、气候和价格
- D:季节、气候和器具
答 案:B
多选题
1、品茶主要是()。
- A:观形
- B:观色
- C:闻香
- D:品味
答 案:BCD
2、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
3、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
主观题
1、所谓职业道德,是指从事一定职业的人们在工作和劳动过程中,所应遵循的与职业活动紧密联系的______的总和。
答 案:道德原则和规范
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