2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》7月6日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在确定举办展销会之后，首先要明确展销会的冠名单位。（）

答 案：错

2、冰茶制作时冲泡用水的水温以100℃为宜。（）

答 案：错

3、盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。（）

答 案：对

单选题

1、制作蒙古族咸奶茶一般采用（）。

• A：青砖茶
• B：龙井茶
• C：白牡丹
• D：乌龙茶

答 案：A

2、（）又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。

• A：奶茶
• B：擂茶
• C：竹筒茶
• D：酥油茶

答 案：B

3、具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

• A：小红袍
• B：大红袍
• C：铁观音
• D：白鸡冠

答 案：C

多选题

1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

主观题

1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。

答 案：半成熟单叶