2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月3日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。（）

答 案：错

2、绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的1/4，冲泡时间掌握在15秒钟以内。（）

答 案：对

3、茶艺师应有优雅端庄站姿，给人以热情可靠、落落大方之感。（）

答 案：对

单选题

1、在服务接待过程中，不能使用（）目光，因它给人以目中无人、骄傲自大的感觉。

• A：向上
• B：正视
• C：俯视
• D：扫视

答 案：A

2、不适合录制品茶时播放的大自然之声是（）。

• A：风吹竹枝
• B：秋虫鸣唱
• C：暴雨雷鸣
• D：万鸟啁啾

答 案：C

3、在冲泡黄茶和白茶时，通常在冲泡（）后才开始品茶。

• A：30～40s
• B：40～50s
• C：50～75s
• D：90～100s

答 案：C

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、准备好茶水之后，再加入各种______，称为______茶。

答 案：调味料；调饮