2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月25日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶道精神是茶文化的核心。（）

答 案：对

2、为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。（）

答 案：错

3、清饮红茶品饮时，重在领略它的香气和滋味。（）

答 案：对

单选题

1、在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是（）。

• A：享有平等就业和选择职业的权利
• B：取得劳动报酬的权利
• C：休息休假的权利
• D：要求被录用权利

答 案：D

2、在与宾客服务交流时，下列（）的现象是错误的。

• A：注意语言简练，突出中心
• B：注意力不集中，插话的频率高
• C：关注顾客的需求，做到主动服务
• D：注意语言的准确和恰当

答 案：B

3、茶具这一概念最早出现于西汉时期（）中“武阳买茶，烹茶尽具”。

• A：王褒《僮约》
• B：陆羽《茶经》
• C：王褒《茶经》
• D：陆羽《僮约》

答 案：A

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、茶艺的动作之间要有______，使观者深深体会其中的韵味。

答 案：起伏、虚实、节奏