2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月21日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶具这一概念，最早出现于西汉。（）

答 案：对

2、在茶叶不同类型的滋味中，平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。（）

答 案：错

3、要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。（）

答 案：错

单选题

1、劳资关系发生纠纷，当事人可以向（）申请调解。

• A：当地的仲裁委员会
• B：向人民法院
• C：民事纠纷委员会
• D：本单位劳动争议调解委员会

答 案：D

解 析：发生劳动争议时当事人可以到哪些组织申请调解
劳动者可以向下列调解组织申请调解:
(1)企业劳动争议调解委员会;
(2)依法设立的基层人民调解组织;
(3)在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织。
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第十条规定,发生劳动争议,当事人可以到下列调解组织申请调解:
(一)企业劳动争议调解委员会;
(二)依法设立的基层人民调解组织;
(三)在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织。
企业劳动争议调解委员会由职工代表和企业代表组成。职工代表由工会成员担任或者由全体职工推举产生,企业代表由企业负责人指定。企业劳动争议调解委员会主任由工会成员或者双方推举的人员担任。

2、在选择展览会的场地时，要考虑方便参观者；考虑（）。

• A：参展单位的意见
• B：赞助单位的意见
• C：场地的大小、质量、设备
• D：展览会的形式

答 案：C

3、皖南屯绿内质的品质特点是（）。

• A：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
• B：清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
• C：内质清香，汤绿味浓
• D：香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

答 案：D

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、人们对茶叶的利用，开始是咀嚼鲜叶、生煮羹饮，继而______。

答 案：晒干收藏