2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月19日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。（）

答 案：对

2、茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。（）

答 案：对

3、城市茶艺馆用梅（雨）水泡茶，效果也不错。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺馆领班的主要职责有（）。

• A：抓成本控制，严格堵塞漏洞
• B：每天负责准备好充足的货品及用品
• C：核查账单，保证在宾客结账前账目准确
• D：负责擦净茶具，服务用具，搞好茶馆的卫生工作

答 案：C

2、明代以后，茶挂中内容主要含义有（）。

• A：季节、茶品、价码
• B：季节、时间、客人
• C：工艺、茶类、用水
• D：茶类、茶具、客人

答 案：B

3、瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。

• A：白瓷、彩瓷和黑瓷
• B：白瓷、青瓷和彩瓷
• C：白瓷、青瓷和黑瓷
• D：白瓷、彩瓷和黄瓷

答 案：C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、______时代，茶叶已成为我国人民日常生活中不可少的物品。

答 案：唐宋