2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月11日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。（）

答 案：错

2、用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船。（）

答 案：错

3、制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

答 案：错

单选题

1、不符合茶艺表演者发型要求的是（）。

• A：短发
• B：马尾辫
• C：长发披肩
• D：寸头

答 案：C

2、下列选项中，（）不属于培养职业道德修养的主要途径。

• A：积极参加社会实践
• B：强化道德意识
• C：提高自已的学历水平
• D：开展道德评价

答 案：C

3、茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴（）。

• A：戒指
• B：手镯
• C：手套和墨镜
• D：项链与手镯

答 案：C

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、绿茶初制工艺分杀青、______、干燥3个过程。

答 案：揉捻