2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月4日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。（）

答 案：错

2、冰茶制作时冲泡用水的水温以100℃为宜。（）

答 案：错

3、制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

答 案：对

单选题

1、

• A：好久不见
• B：很高兴见到您
• C：近来好吗
• D：请慢走

答 案：B

2、毛茶收购含水分一律按规定标准计价，绿茶标准含水量为（）。

• A：6%；
• B：7%；
• C：8%；
• D：9%。

答 案：B

3、乌龙茶属青茶类，为（），其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。

• A：不发酵茶
• B：半发酵茶
• C：后发酵茶
• D：全发酵茶

答 案：B

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主观题

1、福建省崇安县星村乡______关一带是正山小种红茶原产地。

答 案：桐木