2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月31日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）

答 案：对

2、茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）

答 案：错

3、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（）

答 案：错

单选题

1、清代茶叶已齐全（）

• A：三大茶类
• B：四大茶类
• C：五大茶类
• D：六大茶类

答 案：D

2、关于在展销会期间对展览效果进行评估采用的方法，下列（）是错误的。

• A：在出口处设置观众留言本
• B：单纯统计参观者的人数来判断
• C：从统计参观者的类型和人数来分析
• D：召开观众座谈会

答 案：B

3、香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得( )。

• A：古雅厚润
• B：粗糙
• C：发黑
• D：发黄

答 案：A

多选题

1、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

2、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主观题

1、紫砂泥不同原料烧成后呈现的外观颜色分别为（1）紫泥 暗红色（）（2）本山绿泥 米黄色（）（3）红泥 紫色、紫棕色、深紫色（）

答 案：（3）（2）（1）