2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月29日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、“流云拂月”是指将茶汤均匀地勘入茶杯。（）

答 案：对

2、在茶叶不同类型的滋味中，平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。（）

答 案：错

3、接待印度宾客时，茶艺师应注意不要用左手递物。（）

答 案：对

单选题

1、冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）。

• A：备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
• B：准备阶段、操作阶段、完成阶段
• C：迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
• D：备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段

答 案：B

2、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。

• A：红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶香
• B：红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
• C：红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜
• D：红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香

答 案：D

3、绿茶根据（）和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。

• A：做青
• B：晒青
• C：凉青
• D：杀青

答 案：D

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、满足服务对象的______是茶艺工作的最终目的。

答 案：需求