2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月16日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。（）

答 案：错

2、接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。（）

答 案：错

3、冲泡茶叶时要温具是因为茶具太脏了。（）

答 案：错

单选题

1、茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。

• A：茶叶的用量
• B：泡茶的水温
• C：投茶方式
• D：浸泡时间

答 案：C

2、玻璃茶具质地透明，()，便于观赏茶姿。

• A：导热慢
• B：导热快
• C：不会导热
• D：能保温

答 案：B

3、皖南屯绿外形的品质特点是（）。

• A：外形扁平光滑，形如“碗钉”
• B：条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
• C：外形细、圆紧、直、光、多白毫
• D：外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

答 案：D

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、消费者和经营者发生消费权益争议的，可以通过______等途径解决。

• A：与经营者协商和解
• B：要求经营者退赔货款
• C：向人民法院提起诉讼
• D：请旁观者进行调解
• E：请求消费者协会调解

答 案：ACE

主观题

1、日本茶道遵循的是______。

答 案：四规、七则