2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月16日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、花茶经冲泡后绿茶需静置3分钟左右，方可饮用。（）

答 案：对

2、软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每kg水中钙、镁离子含量不到8mg。（）

答 案：对

3、茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。（）

答 案：对

单选题

1、（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。

• A：江西景德镇
• B：河北唐山
• C：浙江余姚
• D：湖南长沙

答 案：A

2、在冲泡黄茶和白茶时，通常在冲泡（）后才开始品茶。

• A：30～40s
• B：40～50s
• C：50～75s
• D：90～100s

答 案：C

3、瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。

• A：白瓷、彩瓷和黑瓷
• B：白瓷、青瓷和彩瓷
• C：白瓷、青瓷和黑瓷
• D：白瓷、彩瓷和黄瓷

答 案：C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、我国发现和利用茶树已有______的历史。

答 案：数千年