2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月14日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶席设计只需考虑整体布局的美观性，不需要考虑它的实用性

答 案：错

2、冰茶制作时冲泡用水的水温以100℃为宜。（）

答 案：错

3、按展销会的性质，可将展销会分为贸易性展销会、宣传性展销会。（）

答 案：对

单选题

1、根据名优绿茶的评分原则,某项因子品质优良定为甲等,给（）分

• A：94±4;
• B：84±4;
• C：74±4;
• D：50-60

答 案：A

解 析：根据名优绿茶的评分原则,某项因子品质定位甲等,给(94±4分)。

2、意思是（）

• A：你想要点什么。
• B：请问几位。
• C：很荣幸见到您。
• D：最近怎么样。

答 案：C

3、Which boiling water stage is best for preparing tea?

• A：crab eye stage
• B：fish eye stage
• C：between the crab eye stage and fish eye stage
• D：surging wave stage

答 案：C

多选题

1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

3、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主观题

1、圆型茶分珠圆和腰圆两种形状。名茶涌溪火青属______型。

答 案：腰圆