2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月11日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调整、仲裁。诉讼。（）

答 案：对

2、潮汕工夫茶第一次冲水后，20s内要将茶汤倒出，也称洗尘泡。（）

答 案：错

3、茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶的品质越趋于缓慢老化。（）

答 案：对

单选题

1、台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来（）茶汤。

• A：冷却
• B：保温
• C：冲淡
• D：中和

答 案：D

2、休宁松萝茶，其创制时期是在什么时代（）.

• A：清代
• B：明代
• C：民国时期
• D：宋代

答 案：B

3、出现焚香的历史年代是（）。

• A：秦汉
• B：唐宋
• C：元明
• D：明清

答 案：A

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、渥堆是______制作的重要工序。

答 案：黑茶