2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月9日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺表演者的发型不可与表演的内容相冲突。（）

答 案：对

2、科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。（）

答 案：错

3、生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。

答 案：错

单选题

1、藏族人喝茶有一定礼节，三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时，茶艺师就（）。

• A：继续添茶
• B：不再添茶
• C：可以离开
• D：准备送客

答 案：B

2、接待（）宾客，敬茶时应用右手提供服务。

• A：韩国
• B：美国
• C：法国
• D：印度

答 案：D

3、外形紧结端正，呈碗形，色泽乌润，外观显毫是（）的品质特点。

• A：云南沱茶
• B：金银花茶
• C：滇红工夫红茶
• D：云南普洱茶

答 案：A

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、茶叶中含有热能、碳水化合物______、微量元素等多种营养素。

• A：维生素
• B：胆固醇
• C：矿物质
• D：蛋白质
• E：咖啡碱

答 案：ACD

主观题

1、明代______下诏罢造龙团，倡导散茶。

答 案：朱元璋