2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月4日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。（）

答 案：错

2、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（）

答 案：错

3、宁红太子茶艺筛水的雅称为“高山流水”。（）

答 案：错

单选题

1、审评茶叶应包括（）两个项目。

• A：香气与内质
• B：外形与香气
• C：色泽与内质
• D：外形与内质

答 案：D

2、引发茶叶变质的主要因素有（）等。

• A：温度
• B：热气
• C：暖流
• D：寒流

答 案：A

3、明代茶具的代表是（）。

• A：青花瓷器
• B：景瓷宜陶
• C：彩釉瓷器
• D：金属茶具

答 案：B

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、茶叶包装必须符合______、美观等要求。

• A：牢固
• B：整洁
• C：防潮
• D：规范
• E：方便

答 案：ABC

主观题

1、______材料密度高，硬度也高，具有很高的透光性。

答 案：玻璃