2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月28日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60ml左右水容量需要干茶lg。（）

答 案：对

2、《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康体检一次。（）

答 案：错

3、茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大。（）

答 案：对

单选题

1、宁红太子茶艺第七道将水质、茶质喻为（）。

• A：石乳
• B：兰芷
• C：河山
• D：江山

答 案：D

2、世界上第一部（）的作者是陆羽。

• A：药书
• B：农书
• C：兵书
• D：茶书

答 案：D

3、在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是（），不喷洒香水。

• A：化彩妆
• B：化淡妆
• C：为了保持朴素，不化妆
• D：一定要将头发盘起

答 案：B

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、在青茶初制工艺中，晒青是______的一种方式。

答 案：萎凋