2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月26日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺职业道德的基本准则，应包含这儿主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）

答 案：对

2、茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。（）

答 案：对

3、接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。（）

答 案：对

单选题

1、下列（）属于再加工茶叶。

• A：铁观音茶
• B：碧螺春茶
• C：玉兰花茶
• D：龙井茶

答 案：C

2、茉莉花茶艺（）的顺序是从右到左。

• A：就座
• B：敬茶
• C：送茶点
• D：递手巾

答 案：B

3、扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，（）也有差异。

• A：形状特征
• B：色泽特征
• C：品质特征
• D：香气特征

答 案：C

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、将下列茶叶与其形状进行匹配 （1）高级黄山毛峰；（2）雨花茶；（3）六安瓜片茶；（4）沱茶 形似雀舌（）形似瓜子（）形似松针（）形似碗臼（）

答 案：（1）（3）（2）（4）