2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月25日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。（）

答 案：对

2、茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。（）

答 案：对

3、在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语言的准确和恰当。（）

答 案：对

单选题

1、接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应施（）礼。

• A：拱手礼
• B：拥抱礼
• C：合十礼
• D：扪胸礼

答 案：C

2、瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。

• A：白瓷、彩瓷和黑瓷
• B：白瓷、青瓷和彩瓷
• C：白瓷、青瓷和黑瓷
• D：白瓷、彩瓷和黄瓷

答 案：C

3、茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。

• A：维生素A
• B：维生素B
• C：维生素H
• D：维生素E

答 案：D

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、产于浙江长兴的______在明代后期声望鹊起。

答 案：岕茶