2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月7日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解是否有VIP宾客预定。（）

答 案：对

2、茶室插花一般以色泽艳丽、花枝繁茂为主。（）

答 案：错

3、冲泡茶叶时要温具是因为茶具太脏了。（）

答 案：错

单选题

1、为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时不要用（）。

• A：右手
• B：左手
• C：单手
• D：双手

答 案：C

2、( )外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散、不翘、不曲;全身披白毫，含而不露。

• A：西湖龙井
• B：太平猴魁
• C：南京雨花茶
• D：雀舌

答 案：B

3、孔雀开屏是宁红太子茶艺（）的摆设形状。

• A：香炉
• B：茶点
• C：客座位
• D：茶杯

答 案：D

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、品茗的环境一般由______等组成。

• A：建筑物
• B：园林
• C：茶叶
• D：茶具
• E：摆设画

答 案：ABDE

主观题

1、古典传统式茶馆，又称______茶馆。

答 案：“仿古式”