2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月2日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、睡前饮茶宜淡，茶水比应大。（）

答 案：错

2、品茶只是精神上的享受不能解渴。（）

答 案：错

3、江西景德镇瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。（）

答 案：对

单选题

1、茶叶中所含的（）药理成分，是茶叶对人体健康有益的物质基础。

• A：维生素
• B：营养素
• C：茶多酚

答 案：C

2、()的品质特点是:颗粒紧实匀齐，色泽棕红，滋味鲜爽，汤色红亮，叶底红艳、细匀。

• A：传统红碎茶
• B：洛托凡红碎茶
• C：C.T.C 红碎茶D.L.T.P 红碎茶
  

答 案：D

3、《空山鸟语》是拟（）的古典名曲。

• A：山间流水
• B：禽鸟之声
• C：林间蝉噪
• D：田野蛙鸣

答 案：B

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。

• A：生物碱
• B：茶多酚
• C：可可碱
• D：芳香类物质
• E：蛋白质

答 案：ABD

主观题

1、日本茶道遵循的是______。

答 案：四规、七则