2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月1日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）

答 案：错

2、为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。（）

答 案：对

3、软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每kg水中钙、镁离子含量不到8mg。（）

答 案：对

单选题

1、（）饮用茶叶主要是散茶。

• A：明代
• B：宋代
• C：唐代
• D：汉代

答 案：A

2、“茶室四宝”是指（）。

• A：杯、盏、泡壶、炭炉
• B：炉、壶、瓯杯、托盘
• C：炉、壶、园桌、木凳
• D：杯、盏、托盘、炭炉

答 案：B

3、音乐是我国古代（）的必修课。

• A：文化人
• B：经商人
• C：为官人
• D：务农人

答 案：A

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、保持茶馆厅堂整洁，环境舒适，桌椅整齐。做到地面无______，桌面无______、水渍。

答 案：垃圾；油腻