2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月31日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）

答 案：对

2、一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。（）

答 案：对

3、雨水属于软水。（）

答 案：对

单选题

1、作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如（）似一个铁面无私的判官。

• A：春季
• B：夏季
• C：秋季
• D：冬季

答 案：D

2、大红袍属于武夷岩茶中的（）。

• A：奇种；
• B：单枞；
• C：名枞；
• D：名种。

答 案：C

3、“谢谢您的夸奖。”的英语表述（）是错误的。

• A：It’s very kind of you to say so.
• B：Thank you for saying so.
• C：Thank you.I’m flattered.
• D：It’s very king of you to remember me.

答 案：D

多选题

1、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

3、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

主观题

1、紫砂泥不同原料烧成后呈现的外观颜色分别为（1）紫泥 暗红色（）（2）本山绿泥 米黄色（）（3）红泥 紫色、紫棕色、深紫色（）

答 案：（3）（2）（1）