2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月29日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是提高技术水平和竞争力。（）

答 案：错

2、清饮红茶用壶泡时，置茶要根据壶的大小，每90毫升左右水容量需要干茶2克。（）

答 案：错

3、黄茶的冲泡器具有透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶罐，茶匙、烧水炉具。（）

答 案：对

单选题

1、普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底（）色，滋味醇厚回甘。

• A：浅红
• B：褐红
• C：朱红
• D：玫瑰红

答 案：B

2、真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是（）。

• A：树立个人信誉
• B：获得个人名利的资本
• C：树立个人威望
• D：提高技术能力

答 案：A

3、在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸（）。

• A：30s
• B：15s
• C：60s
• D：75s

答 案：B

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、茶文化的物质层是指有关茶的______的总和。

答 案：物质文化产品