2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月26日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑。（）

答 案：错

2、世界上第一部茶书的作者是熊蕃。（）

答 案：错

3、潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。（）

答 案：错

单选题

1、最早出现在茶中加冰的记载，是中国的______。

• A：汉代
• B：唐代
• C：宋代
• D：明代

答 案：C

2、煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。

• A：点茶的技艺
• B：煎茶的技艺
• C：煮茶的技艺
• D：炙茶的技艺

答 案：D

3、罐罐茶可分为面罐茶和（）两种。

• A：八宝茶
• B：酥油茶
• C：五福茶
• D：油炒茶

答 案：D

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

主观题

1、教学方法也是培养或者发展学员______的方法。

答 案：智力