2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月24日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、明代以后，茶馆（室）的茶挂内容主要是国画。（）

答 案：错

2、在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客的等级和茶艺馆的规定配备茶品。（）

答 案：对

3、竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（）

答 案：错

单选题

1、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数配以（）。

• A：糖和柠檬
• B：糖和薄荷
• C：牛奶和糖
• D：糖和豆蔻

答 案：D

2、茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。

• A：茶叶的用量
• B：泡茶的水温
• C：投茶方式
• D：浸泡时间

答 案：C

3、在产茶地区的风景旅游点，提倡（），开展高雅文化旅游活动，如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、茶道表演等。

• A：建各种各样的茶室
• B：举办展销会
• C：举办旅游用品展览
• D：建商品一条街

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、红茶按制法和特性不同，有______。

• A：功夫红茶
• B：祁红
• C：滇红
• D：红碎茶
• E：小种红茶

答 案：ADE

主观题

1、国际上审评红、绿茶一般采用______g茶叶用150mL水冲泡。

答 案：3?

解 析：3