2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月20日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。（）

答 案：错

2、绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的1/4，冲泡时间掌握在15秒钟以内。（）

答 案：对

3、绿茶由于维生素B和茶氨酸的含量比红茶多，因而有利于疏肝解毒、降血压等。（）

答 案：错

单选题

1、宋代饮茶的主要方法是（）。

• A：煮茶
• B：点茶
• C：泡茶
• D：庵茶

答 案：B

2、潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎白瓷杯，只有（）大。

• A：乒乓球
• B：乒乓球的半球
• C：胡桃
• D：香椽

答 案：B

3、演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将（）中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。

• A：茶船
• B：茶荷
• C：茶托
• D：茶盅

答 案：B

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、规范的坐姿应该端坐于凳子或椅子的______处。

答 案：三分之二