2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月13日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康体检一次。（）

答 案：错

2、消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可以向人民法院提起诉讼。（）

答 案：对

3、广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）

答 案：对

单选题

1、毛茶标准样是（）的质量标准。

• A：茶叶销售
• B：加工验收
• C：收购毛茶
• D：成交计价

答 案：C

2、“茶室四宝”是指（）。

• A：杯、盏、泡壶、炭炉
• B：炉、壶、瓯杯、托盘
• C：炉、壶、园桌、木凳
• D：杯、盏、托盘、炭炉

答 案：B

3、当宾客入座后，服务员将茶单主动交与宾客，并适时为宾客介绍（），由宾客自己选定。

• A：茶具
• B：茶叶
• C：泡茶方法
• D：品饮方法

答 案：B

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、都匀毛尖______年在巴拿马赛会上曾得优奖。

答 案：1915